Nasi speciaal met kipsaté

Zet in 4 stappen deze heerlijke Nasi speciaal met kipsaté op tafel!

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen. Rijg de kipfiletblokjes aan de stokjes en bestrooi met zout en peper.
2. Verhit in een koekenpan met de helft van de olie. Bak de kipsaté in 8-10 min. gaar.
3. Verhit in een wok de resterende olie. Fruit de ui. Bak de roerbakgroenten al omscheppend 2 min. mee. Voeg de nasimix met het water toe en bak nog 1 min. Verwarm intussen de satésaus volgens de aanwijzingen.
4. Giet de rijst af. Schep de rijst met de noten door de groenten en roerbak nog 1 min. Serveer de nasi met de kipsaté, schep er de satésaus over en bestrooi met de gebakken uitjes.

Tip! Week de satéprikkers voor het rijgen 10 min. in warm water. Dit voorkomt splijtenen van de stokjes.

• 300 g witte rijst
• 1 snufje zout
• 4 el zonnebloemolie
• 2 uien
• 1 Chinese roerbakgroenten
• 1 Honig mix voor nasi speciaal
• 250 g Wijko satésaus kruidig
• 100 g gebakken uitjes
• 500 g kipfilet of 1kg kipfilet 
• 1 snufje peper
• 150 ml water
• 150 g cashewnoten
• 4 satéstokjes